炭火焼肉 元泉では、特に３つのこだわりを持って、お客様にご提供しています。
「黒毛和牛」・「焼き方」・「米」にこだわりがあるからこそ、肉の本来の美味しさを引き出すことができるのです。
国産和牛 A５・A４ランクを使用
徹底して肉質にこだわり、黒毛和牛のA５（最高ランク）・A４ランクのみを使用しています。
また、元泉では、生産者が見える、安心・安全なお肉を取り扱っています。
良質な素材をおいしくいただく・・・・
炭火独自の特徴である高熱カロリー・遠赤外線効果で表面はこんがりと香ばしく、それでいて肉本来の旨みを逃がさずにふっくらジューシーに焼き上げます
石川県珠洲の山間部で生産された「米」
お米も黒毛和牛同様、生産者が見える安心・安全で良質な 石川県珠洲の山間部で生産されたお米を取り扱っております。
石川県産コシヒカリ
検査証明書
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